شكلمة - حبات جوز الهند

عدد الرسائل : 5 تاريخ التسجيل : 23/09/2008

المقادير

3 كوب جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز

8/1 ملعقة صغيرة ملح

3/2 كوب حليب مركز محلى

2 بياض بيض مخفوق جيدا

الطريقة

يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت

يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط

يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة

تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة

تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً

شكلمة بالشكولاته

يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة

2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة

إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط

كل عام وأنتم بخير